ワインを探求する新しい方法
ワインを楽しむことは長い間、一本のボトルにコミットすることを意味していました。しかし、コラヴァンガイドがあれば、もはやそうではありません。
この新しいプラットフォームは、グラスワインのムーブメントを祝福し、ワイン愛好者を素晴らしいグラスワインを提供するレストラン、バー、ホテルとつなげます。居心地の良い地元のワインバーからミシュラン星付きの目的地まで、コラヴァンガイドは、より多くを体験し、より多くを探求し、グラスでより良いワインを飲む手助けをします。
コラヴァンガイドとは何か？
コラヴァンがワインにもたらす自由に触発されて、ガイドは、その発見の精神を共有する会場やソムリエと人々をつなげるために作られました。
それは、世界中のエキサイティングで広範囲かつ革新的なグラスワインプログラムを紹介します — 各会場はコラヴァンガイドのグラス区分ティアを使用して評価されています：
グレッグの隠れた宝石は、真に輝く小さなリストのために、グラスで提供される希少またはインスピレーションを与える発見を提供する親密な会場を特集しています。
コラヴァンガイドが存在する理由
コラヴァンは人々がワインを体験する方法を変え、すべてのボトルを一杯ずつ楽しむことを可能にし、開封された瞬間と同じように新鮮な状態を保ちます。
今日、コラヴァンはソムリエがグラスワインリストを拡大し、ゲストに選択の自由を与える力を与えています。コラヴァンガイドはその遺産を基に構築され、同じ哲学がどこで繁栄しているかを強調し、素晴らしいグラスワインを見つける手助けをし、より少なくてもより良いものを飲むことを助けます。
業界の認知
The Coravin Guideのローンチは、すでに世界のワインコミュニティの注目を集めています。
「グラスでワインを注文することは、'ケチ'な行動から探求する熱意を反映するものへと変わりました」とジャンシス・ロビンソンMWは、ロンドンのローンチイベントでコラビンの創設者グレッグ・ランブレクトとレストラン経営者ザビエル・ルセットMSと共に話しました。
The Drinks Businessは、「コラビンの新しいガイドは、より広範なグラスメニューを先駆けている場所を特集しています」と付け加えました - これは、探求が消費者の飲み方を定義するようになったという変化を反映しています。
その報道の中で、ロンドンデイリーニュースは、ガイドの世界的な影響を強調し、次のように述べました：
「ロンドンは、ワインをグラスで提供するメニュー専用の世界初のデジタルディレクトリであるThe Coravin Guideに掲載されているレストランが最も多い都市として正式に認定されました。」
この出版物は、探求が人々のワインの楽しみ方を定義する「新しいワイン飲用の時代」を形作るガイドの役割を称賛しました。
一方で、レストランオンラインは、ガイドの革新性と到達範囲を称賛し、次のように書きました：
「今週初め、コラビンは世界中の素晴らしいワインをグラスで提供するメニューに関する世界初のデジタルガイドであるThe Coravin Guideを発表しました…特集された場所は、グラスでのプログラムの幅を反映する階層システムにより認識されています。」
地域とカバレッジ
The Coravin Guideは現在、ロンドン、メルボルン、シドニー、オランダ、カリフォルニア（サンフランシスコとロサンゼルス）で利用可能で、さらに多くの都市が近日中に追加される予定です。
地域ごとに探求し、どのグラスが物語を語るかを発見してください：
グローバルワインバイザグラスコミュニティに参加しよう
コラヴァンガイドは、ワイン愛好家が探索するために無料で、選考基準を満たすと会場が参加するために無料です。
あなたがソムリエであろうと、レストランであろうと、好奇心旺盛な飲み手であろうと、ワインバイザグラスの世界を発見し、より良い飲み方の自由を体験してください。
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